Prikazani su postovi s oznakom jagode. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom jagode. Prikaži sve postove

četvrtak, 7. lipnja 2012.

Kako prezivjeti poslijednje skolske dane....instrukcije za mame ( i tate) uz liker od jagoda




Jos dva tjedna skole. I onda 3 mjeseca ladanja. Prije konacne predaje i pada na koljena, potrebno je objasniti neshvaceno, nenauceno, neprepisano...Ovo je post za mame koje jos uvijek imaju dovoljno male potomke da im za kuhinjskim stolom uspijevaju objasniti tablicu mnozenja....i one opisne probleme koji su svakom normalnom bicu - nocna mora....






Prije nekoliko dana u sitne nocne sate prosetah obalom. Duboko disanje, ja, klupa i zamotuljak sa zaostalim kolacem iz jedine otvorene slasticarnice u ovo doba noci. Ponedjeljkom navecer omiljeni mi bar zjapi zatvoren, inace bih zamijenila kolac nekim koktelom na alkoholnoj bazi. Duploj alkoholnoj bazi. I ukrcala bih se u neku jedrilicu koja polazi na - kraj svijeta.

A sve je ustvari pocelo ovako.....
Postoje roditelji koji imaju srece da im potomci razumiju matematiku i vole je. A postoje i oni drugi, manje sretni po tom pitanju - njima kozmicka naklonjenost bas i nije poznata. Ja cinim tu drugu grupu roditelja. Ako cemo realno, ne bih se uopce trebala cuditi, jer i meni samoj 2 + 2 moze biti i 5, ovisi o kutu gledanja. No to, iz autoritativno - pedagoskih razloga ne mogu naglas reci.

Pocesto se pitam da li je gradivo pretesko za njihov uzrast...trazi li se previse i opterecuju li ih nepotrebno. Tijekom skolske godine pronalazim 1000 nebuloza u sistemu. Brojevi se vise ne zbrajaju vertikalno, vec horizontalno....opisni problemi i autobusi koji izbacuju i primaju putnike na svakom drugom stajalistu....kako objasniti ostatak, ako je sistem rijesavanja drugaciji nego "u moje vrijeme"?






"Mi" ustvari tijekom cijele godine vodimo tihi rat protiv matematike i razumijevanja iste. Ja - pokusavam ne napraviti istu gresku koju su napravili samnom, ona - izbacuje brojeve ko na traci, najcesce one koje nemaju apsolutno nista sa rijesenjem problema....5? 42? ne, ne...cekaj 18? 98?...hm.... ma neeeeee znammmm! Trebam izracunati? Aha... zbrajati? Oduzimati? Pomnoziti???
Suzeeeeeeee
E tu ja gubim zivce. A gubim ih zato jer osjecam njenu frustraciju....sjecam je se. Jednostavno kao da ti taj dio mozga ne radi. Crna rupa. Polje tudjeg problema. Blink......Ako si i jucer znao - sad vise ne znas.
I sta sad? Ommmmmmmmmmm.....neki na spavanje, neki pred televizor, a neki u setnju. Zahvalana sto jos uvijek zivim u dovoljnoj selendri da mogu sigurno setati po noci, bez straha da ce me netko opaliti po glavi i maznuti mi 5 eura iz novcanika. Jer vise ionako nemam.

U svakom slucaju, drage mame i tate, prije nego sto sjednete za stol i krenete objasnjavati neobjasnjivo - zavirite u kucni bar i napunite do vrha - liker od jagoda.





Za ovaj kucni lijek je potrebno:


500 gr jagoda
500 ml kvalitetne votke
350 gr secera
400 ml vode


U prvoj fazi potrebno je oprati jagode i narezati ih na 1/4, te ih staviti u staklenku sirokog grla. Naliti votku i ostaviti oko mjesec dana na tamnom mjestu. Tijekom tog vremena jagode ce pobijeliti, a votka poprimiti aromu. 
U drugoj fazi, koja nastupa nakon mjesec dana, kroz gazu procijedite tekucinu. Jagode dobro izgnjecite preko gaze, pazeci da sok iscuri u votku. U posebnoj rajngli/teci/loncu napraviti serbet od vode i secera, te kad se ohladi doliti u votku. Preliti u sterilizirane boce i ostaviti jos par dana da se sve sjedini.

Liker je vrlo blag, skoro da se i ne primjeti kad nestane....stoga predlazem duplati dozu....

četvrtak, 24. svibnja 2012.

O polaganom dolasku i kolac od rizinog brasna i jagoda





Oko 6 sati izjutra sa susjedne se zemlje javlja pjetao. Za njime i poznati meket koza. U zraku cvrkut ptica. Gotovo idilicno. Polako se priblizuje ljeto. Gospodja u halji zarkih boja koja poput utvare iz Andricevih prica svojom nestvarnom ljepotom obmanjuje um i tijelo.
Po udisaju njenog opojnog mirisa, um zagolicaju zaboravljene misli, zasviraju nebeski sviraci vesele note....




Sve je toliko lakse, toliko mladenacki neozbiljno. Novo pronadjena duljina proljetnih popodneva mami u setnju, niz vodu. Mladenacke ljubavi i prepleteni prsti utisnuti u drvenu klupu, kao da zele da se okamene.

Nikada nista ne bijase toliko lako, toliko plavo....ni ti nikad nisi bila toliko lijepa. Kao danas, kao jutros dok sam te promatrao sjedeci na rubu tvoga kreveta. Nikada nisam shvacao ove bijele zavjese oko tebe, iako da, beskrajno puno puta si pokusala da mi objasnis ... svaka zena zasluzuje svoj baldahin. Svaka zena zasluzuje svoj pijedestal.

Jutros sam napokon progledao i ustuknuo pred carolijom. Donosim zamisljene jagode i nestvarne kolacice -  da ti cestitam ponovo rodjenje - kraljice moja!





Mi piaceva come amavi tu
Solo tu solo tu
Solamente tu, dimenticarti è difficile
Non ti voglio piu, ma era bello
Come amavi tu, solo tu solo tu






Za kolac od rizinog brasna i jagoda potrebno je:

4 bjelanjka
125 gr secera
75 gr rizinog brasna
3 zlice ulja


Od bjelanjaka napraviti snijeg. Polako dodavati secer, pa prosijano brasno i na kraju ulje. U namascen kalup izliti smjesu i lagano utisnuti na 1/4 narezane jagode. Peci u zagrijanoj pecnici 180C oko 20-tak minuta.
* Ja sam pekla u kalupu za muffine i ispalo je odlicno.







Ovo ce biti moja ulaznica za ovomjesecnu igru "Ajme, koliko nas je!", u kojoj je Zoka odabrala jagode kao temu.

subota, 23. srpnja 2011.

O onome sto treba biti, zapisano ili ne i sto dolazi nakon toga....Mojito od jagoda



Dok umornim prstima prebirirem dva pramena kose, sjedeci udobno u crnoj stolici sa crvenim jastukom, ocekujuci zalazak sunca.... zatvorenih ociju razmisljam. Postoje dogadjaji u zivotu koji nas obiljeze, prate i svako malo podsjecaju na svoje postojanje. Postoje ljudi koji nam se nadju na putovanju kroz zivot i obogate ili osakate nase vidjenje svijeta. U cast moje hrabrosti, strpljivosti i ludosti, mladenacke zanesenosti i djecje fascinacije nazdravljam vam Mojitom od jagoda. Sa mangupskim osmjehom koji pokusavam sakriti, tek toliko pro forme radi. Ugodan vam vikend zelim!

Potrebno je:

1 doza bijelog ruma
3 doze sode
1 zlica secera
1/2 limete
5 listova mente
saka jagoda
sitni led


U saker staviti jagode, mentu, cetvrtine limete i secer. Istuci da pusti sok. Dodati rum i sodu, te na kraju sitni led. Ako nemate posluzit ce i onaj u kocicama. Sve izmjesati i ....


utorak, 14. lipnja 2011.

O ljetnim jutrima i hotelskom budjenju uz frappe od jagode

Dobro vam jutro zelim!



Sa dolaskom toplijeg vremena izbacujem klasicni dorucak - kruh, nesto gore, bijela kava i uvodim razne sokove. Osjecam se bolje tako. Poletnije i sigurnije, bez onog tezackog osjecaja koji vrluda crijevima. Mada priznajem da mi je ponekad muka, na pol snena, rezati i guliti jabuke, narance....tada se sjetim onih fantasticnih zivotnih trenutaka kada doruckujemo u hotelu.

Ne mislim na one hotele koji za dorucak nude 3 fete kruha, maslac i marmeladu u plasticnoj ambalazi. Ne mislim niti na one gdje tete u borosanama sporim korakom dolaze do stola ulijevajuci tekucinu smedjkaste boje u neke salice koje su svoje najbolje dane vidjele u proslom stoljecu.
Mislim na one druge hotele. One gdje ... dorucak izgleda kao gozba na tropskom otoku. Gdje nema teta u borosanama, ni parizera. One gdje se jutarnje sunce stamezljivo probija kroz lanene zavijese, a iz vrta dopire miris svijeze pokosene trave. Nekom bezsumnom kosilicom pokosene, jer buka se nije cula...samo zrkavci sakriveni u nekom boru il sjeni bugenvilije...Toplo je, i gosti se polako pojavljuju na terasi hotela. Za dorucak uz more koje se lijeno talasa, a galebovi u daljini prate brodicu koja ce za koju minutu uploviti u malenu luku na rivi.



Ne trebaju to biti hoteli neke sulude kategorije, nisu nuzne zlatne pipe i pogled na Palm Jumeriah, jer svaki hotel moze imati "dusu" ako to vlasnici zele. Volim one male, obiteljske hotele, koji nemaju vise od 20 soba. Vjerojatno je da ce recepcioner zapamtiti vase prezime, da ce vas upitati jeste li dobro spavali i trebate li nesto posebno toga dana. U jednom periodu svog zivota sam mastala o imanju jednog takvog hotela/pansiona na jugu jadranske obale, tamo dolje, tik uz crnogorsku granicu. Sa kljucevima soba uredno poredanim na zidu unutar okvira za sliku, napravljenog od grane koje je donijelo more. Jos uvijek zivim u uvjerenju da nije potrebno potrositi mali milion za opremenje jednog ugodnog pansiona uz more...uredjenog u morskom zen stilu.





U mom morskom zen hotelu sluzili bi i svijeze sokove i frappe od sezonskog voca. Nesto poput ovoga

 - frappe od banane i jagoda -




Potrebno je:

1/2 banane
saka zrelih jagoda
1 zlicica meda
sojino mlijeko
1 zlicica sjemenki lana

Sve zajedno izmjesati i....uzivajte!


nedjelja, 29. svibnja 2011.

O zavodjenju kroz jagode na vezirski nacin



Jagode....crvene...prepune crvenog nektara koji bezobrzno klizi niz ugao usne i nestasno pada na vrat. Gotovo bogohulno bi bilo snazno zatvoriti pest i pustiti crvene kapi da pobjegnu kroz malene pukotine izmedju prsti.

U ovo doba  kada  izviru sa svih strana, svako iole imena vrijedno zavodjenje, kao krunu svoje intimne orgije zahtijeva - desert od jagode. O ono doba kada jos mirisom pokusavamo odluciti da li je muskarac ispred nas paznje vrijedan, svaka postena ljubavnica priskrbit ce si zdijelu crvenih, mirisljavih jagoda. U vrijeme kada je butelja vec ispijena, a fizicka glad zadovoljena laganim millefeuille aux vegetable, predlazem vam sorbet od jagoda i mente. Menta ce osvijeziti nepce i odagnati ostatke neugodnih mirisa, a jagode....one ce svojim bradavicastim oblikom, nadajmo se, mastovitog ljubavnika orabriti da svoje umijece nastavi u pravcu u kojem zelite.


U vrijeme moj boravka u Sa, pronasla sam vrlo zanimljivu knjizicu "Ljubavnoga vrta cari" - Shaikh al Nafzawi, te cu vam ovom prilikom predstaviti neka zapazanja pisca u obracanju velikom Veziru.

O zenama dostojnima hvale kaze: " Da bi se svidjela i mogla pobuditi ljubav muskarca i razbuktati njihovu zelju, zena treba da ima savrseno tijelo bez i najmanje mane i treba da bude obla i punasna, a uz to i zivahna i vesele naravi...." (znaci, anoreksicarke i cijelodnevne gundjavice ni onda nisu bile in).

O odnosu kaze: " Znaj, o Veziru, ako zeliks obljubiti zenu, da joj ne smijes prici puna trbuha, opterecena jelom i picem, jer ti odnos nece biti ugodan niti je to dobro po zdravlje....
....A prije no sto priones da legnes sa zenom, ti je uzbudi ljubavnom predigrom, kako bi vam odnos oboma zavrsio potpunim zadovoljenjem. Zato ces dobro uciniti ako se malo poigras s njom prije no sto se potpuno sjedinis s njom. A mozes je uzbuditi tako da joj ljubis obraze, usne, dojke. I ljubi joj pupak i bokove i njezno miluj bedrima...ne zanemaruj nijedan dio tijela..." 

Malo kasnije nastavlja: " Zena je nalik na plod koji ne daje svoju slast dok ga dobro ne protrljas rukama. Sjeti se samo bosiljka. Ako ga dobro ne zagrijes i na protares medju prtima , nece siriti nikakva mirisa...."

I tako uzduz i poprijeko, od poglavlja o muskaracima dostojih hvale, pa do poglavlja o jelima i sredstvima sto poticu ljubavni zar.... sa zakljuckom: " I tako su su svi bili sretni i zadovoljni, i svi su ostali zivjeti u princezinoj palaci, prepustajuci se radostima i uzicima...."


Za Sorbet od jagode i mente potrebno je:

1/2 kile jagoda
1 dcl vode
60 dkg fruktoze/vocnog secera
5-6 listica mente


Zagrijati vodu i secer, te kad zakipi preliti preko narezanih jagoda. U mikseru dobro izmiksati jagode i prebaciti u dublju posudu. Ostaviti u zamrzivacu uz povremeno mjesanje da se ne bi stvorilo inje na povrsini. Posluziti iza 23:00 sata...