O bundevi

"Ajme, koliko nas je" je igrica pokrenuta od strane monsoon sa bloga Dalmacija Down Under i ovog mjeseca, domacica je Gaga, a tema - bundeva - .

Juha od bundeve i djumbira

Sastojci:

500 g bundeve narezane na vece kocke

1,5 l povrtnog temeljca

poriluk (samo bijeli dio)

½ luka

3 zlice jusne svijezeg naribanog djumbira

3 zlice jusne maslinovog ulja

sol, petrusin po ukusu

Na ulju zazutiti luk, dodati na kolutice narezan poriluk i malo propirjati na maslinovom ulju. Dodati narezanu bundevu i naribani djumbir, zaliti sa vrucim povrtnim temeljcem i ostaviti da se lagano kuha dok bundeva ne omeksa. Propasirati, dodati petrusin il vrhnje.