O onome sto ljeto jest....i mousse od jogurta i mente

Ne dam se zavarati.

Gdje god da pogledam, koji god portal da otvorim, sve je prepuno oglasa o brzinskim dijetama i preparatima koji cuda obecavaju. Do njih stratesko razmjestena izvijesca sa mondenih kupalista diljem svijeta. Na fotografijama nasmjeseni ljudi, savrseno potamnjenog tijela. Lica uz red neke pive porucuju - ljeto je i ako niste ovakvi i ne pijete ovu pivu/vodu/sok...vase ce ljeto vjerojatno biti pusiona. Ma da!!!! Pivu ne pijem, nemam 16 i pol godina, godina moje berbe je nesto starija i kvalitetnija, a ni mondena okupljalista me nece vidjeti ovoga ljeta. Model mog badica nikako ne podsjeca na mini trokutice bureka, ali zato boja moje koze podsjeca na najfiniju sirnicu prije pecenja.

Zelim reci....ljeto nije patnja radi onih 5 kg viska od prosle godine, ma nije ni radi onih 15! Nije ni sram radi izdajnickih rupica na bokovima, ima ga i novorodjencad. Nije niti cinjenica da godine idu i da vjerojatno zavredjujemo vise no sto nam zivot daje. Ljeto nije vrijeme za zalopojke nad neumitnom stvarnoscu i zatvaranjem u sebe. Da, znam da vjerojatno imate ladicu neplacenih racuna, da ne znate hoce li se klinac upisati u srednju na jesen, da vas sef kinji i mozda niste dobili placu od veljace, ali....tako ce vam biti i sutra. Pa sto onda danas nesto ne biste napravili za sebe?

Ljeto je sve ono sto ste zaboravili da vas je nekad cinilo sretnim i mladim u tijelu i duhu. Sjecate li se svojih 18? Ako zastanete na kratko, u nekom trenutku kada oko vas utihne djecja vika, konstantno zanovjetanje okoline i udaljite pogled sa kauca na kojem lezi neki trbusasti kljunas (ah, toliko daleko od vaseg mladenackog ideala)....vratite se na plazu svoje mladosti. U neki sretni trenutak. Vratite se u onaj osjecaj lakoce postojanja, leptirica u trbuhu, topline sunca na kozi zategnutoj od morske soli. Vratite se u svoje iskonsko -ja-, u svoje cisto stanje putnika bez prtljage.

Ljeto je svijetlost i toplina, jagode i breskve, lubenice i dinje,  kricave boje i nepregledno plavatnilo za one sretnike koji zive uz more. Ucinite nesto za sebe. Ne, ne mislim na pjenusave kupke i masaze u luksuznim salonima. Vi koji zivite na moru, uberite pregrst lavande i objesite je na okno kuhinjskog prozora. Ili zalfije ili ruzmarina... Vi koji zivite miljama daleko od mora, neka vas ne bude sram - zicajte kolegicu blogericu koja zivi uz more da vam posalje, zajedno sa 2-3 bijela oblutka sa obliznje plaze, koje cete poskrivecki polizati kad stignu i tako osjetiti miris i okus morske soli. Slobodno, neka vas ne bude sram. Kad ste imali 18 jel vas bilo icega sram?  Okacite kricav cvijet iz uha, obucite bijelu haljinu i predvecer sjednite u kafic na uglu ulice. Narucite nesto sto inace nikad, ali nikad ne biste. Dajte naucite vise kako se radi mojito od jagoda, caipirinha i posluzite sami sebi. Nitko nista vise ne zasluzuje vise od vas samih. Svakidasnju jadikovku preselite na stranice kalendara oznacene sa - mjesec rujan - .

"Summertime" je svakako legendarna pjesma, al zadnje sto vam treba jest melankolicni glas Billie Holiday. Prosecite radje uz ovako nesto, podignite ruke u zrak (ne, nije kao na cajkama!!!) i ispustite onaj iskonski urlik koji toliko dugo zatomljujete u sebi. Negdje uz tracnice vlaka koji prolazi jednom tjedno, a mozete i u vlastitoj kuhinji, tako ce ostali barem shvatiti da ste zivi, a ne da zivotarite. Ne mojte zaboraviti surovu istinu - mozda vas sutra i nece vise biti. Zato, red suza, red urlika i red histericnog smijeha preporucam takodjer prije velikog finala - ZIVA SAM!

A onda kad se smirite iz frizidera izvadite nesto poput ovoga i posluzite zacudjenim licima, koji se jos dvoume dal da okrenu broj hitne ili da se ljute radi vaseg nepristojnog ponasanja. Ko ih sisa, bitno je da je vama dobro!

Potrebno je:

2 bjelanjka
3 lista zelatine

1 dcl mlijeka
10 listova mente dobro nasjeckanih
2 jusne zlice secera
200 gr jogurta

Istuci bjelanjke u snijeg i ostaviti sa strane. Potopiti zelatinu u vodu da se odmoci. Kad zavrije mlijeko, dodati natopljenu zelatinu i dobro izmjesati. Nasitno narezati listice mente, dodati u mlijeko i sve zajedno u predhodno izmjesani jogurt sa secerom. Na kraju dodati snijeg i ostaviti u frizideru par sati da se stisne.