srijeda, 18. svibnja 2011.

O toplotnim udarima i idemo na plazu...salata od graha i tune



Prosli su tjedan obiljezile ljetne vrucine i rigor mortis mog kompjutera. Ne znam koje od te dvije situacije me vise istraumatizirao. Ovaj tjedan pada kisa i komp je spasen, zajedno sa svime sto je u njemu bilo + jos par novih programa za obradu fotografija. Sada slijedi studiozno proucavanje nove igracke...
Sto se sunca i toplotnih udara tice, Portugalci vade rucnike iz ormara cim temperatura skoci iznad 20C i preko vikenda pravac na neku od pjescanih placa u okolici Lisabona. More naravno nije za kupanje, ipak ovdje caruje Atlanski ocean i u ovo vrijeme temperatura ne prelazi 15C.

Lijepo je setati bosonog uz obalu koju oplahuju divlji valovi, donoseci male skoljke i racice koji izbezumljeno pokusavaju pronaci put natrag ka koljevci zivota - moru.




I tako, kada ogladnite u dobrom drustvu, mozete posjetiti neki od obliznjih restorana, a mozete i pripremiti jednostavan piknik uz more...za tu priliku, predlazem vam: salada de feijao frade com atum ili salata od graha i tunjevine. Jednostavan i zasitan obrok koji uz neki fini kruh i laganini vino pomaze da izdrzite do vecere...





Potrebno je:

400 gr kuhanog graha
1 limenka tunjevine
1 luk
2 jaja
persin
sol
maslinovo ulje
ocat

Koristila sam grah iz staklenke, da ne gubim vrijeme i da se ne dunstam u vrucoj kuhinji. Dakle, luk sitno narezati, kao i persin. Pomijestati ostale sastojke, skuhati tvrdo kuhana jaja i zaciniti po zelji. Spakirati u termo torbu i pravac na plazu....



4 komentara:

  1. Jako lijepe fotke, uživancija. jedva čekam ljeto kod nas i odlazak na more...Ovakvu salatu, sličnu, često radim i jako volimo

    OdgovoriIzbriši
  2. Jako volim ovakve salate, volim i ljeto i more i valove i sve ovdje navedeno, doduše toplotne udare ne..:))..ali slikica s nogicom u pjesku me oduševila i apsolutno dočarala atmosferu..

    OdgovoriIzbriši
  3. Kako je lepa pva skoljka na prvoj slici.Kod nas je jesen duboka sa svim svojim lepotama.Poceli smo da lozimo kamine, pa mi ova tvoja plaza bas izgleda primamljivo.Ja tunjevinu redovno jedem.Zbog velikog broja populacije iz Azije uvek je mozes naci svezu, tako da je jedem osim u salati(ova tvoja izgleda vrlo ukusno) i pecenu (onako polu zivu) Nikad manjka Omege 3:) uzivaj..i leto ce proci;)

    OdgovoriIzbriši
  4. Super je priča o dolasku ljeta i divne slike !
    Salata mi izgleda odlično. Moram priznati da nisam još kombinirala grah i tunjevinu, mami me isprobati !

    OdgovoriIzbriši